בית ספר ממלכתי קהילתי להבים, רחוב ורד, להבים
התצוגה בגן הארכיאולוגי מתמקדת בהצגת מתקני אבן ששימשו בתעשיית שמן הזית והדגן – מענפי הייצור המרכזיים בחקלאות העתיקה של ארץ-ישראל.
הזית גדל בר ביער הטבעי של ארץ-ישראל. במהלך התקופה הכלקוליתית (האלף הד' לפני הספירה) תורבת העץ, ומאז תפס מקום מרכזי בכלכלתם של תושבי הארץ. פרי עץ הזית והשמן שהופק ממנו שימשו בראשיתם מקור מזון. במשך הזמן, שימש שמן הזית גם למאור, להכנת תמרוקים ולרפואה. ייצור שמן הזית נעשה בשלושה שלבים: ריסוק הזיתים, כבישת הרסק להפקת הנוזל (מוהל) והפרדת השמן מהמים.
בתצוגה ניתן למצוא את מתקן פריכה לריסוק הזיתים, מתקני סחיטה במכבש קורה ומשקולות, סחיטה במכבש קורה ובורג, ריחיים של חמור, מעגלה ואגן.