חמישה אתרים מהתקופה הניאוליתית הקיראמית, שקועים בעומק מים של 5.0-0.5 מטר ומתוארכים לשנים 6300-7100 שנה לפסה"נ (פחמן-14 לא מכויל), נתגלו בכפר-שמיר, בכפר-גלים, בתל-חרייז, במגדים ובנווה-ים. באתרים אלה נתגלו בארות מים בנויות משכבות של ענפי עצים ואבנים ומתקני בור – אחדים מדופנים באבני לקט, ואחרים שנחפרו בחרסית. אחדים מהבורות הכילו אלפי גרעיני זיתים מרוסקים ופסולת מתעשיית שמן הזית. ניתן לומר שעדות זו לייצור שמן זית, היא העתיקה ביותר שנתגלתה עד כה.