המתקנים העתיקים מתמקדים בהפקת שמן הזית - אחד מענפי הייצור המרכזיים בחקלאות העתיקה של ארץ ישראל. הפריטים, מהתקופה ההלניסטית, נתגלו בשנת 2006 מדרום לעיר מודיעין, בחפירות ארכיאולוגיות שביצעו אלכסנדר און וגיורא פרנס ז"ל מרשות העתיקות, שחשפו בית בד חשמונאי.